Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з полуницею та спаржею

Салат з полуницею та спаржею

Влітку завжди хочеться чого-небудь соковитого і свіжого. Цей рецепт салату відмінно підійде для спекотного дня як у місті, так і на природі, адже він готується швидко і просто.
Влітку завжди хочеться чого-небудь соковитого і свіжого. Цей рецепт салату відмінно підійде для спекотного дня як у місті, так і на природі, адже він готується швидко і просто.

Інгредієнти:
  • Спаржа 15 шт.
  • Полуниця 400 г
  • Маш-салат жменю
  • Мигдаль 70 г
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Оцет бальзамічний 1 ст. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець рожевий за смаком
Спосіб приготування:
  1. Обробити спаржу, обрізавши нижню частину приблизно на 1,5-2 см і нарізати тонкими платівками з допомогою спеціального ножа для овочів.
  2. Полуницю також нарізати не дуже товстими пластинками і викласти в салатник разом зі спаржею та маш-салатом.
  3. В окремій мисці змішати оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, сіль і перець. Ретельно перемішати.
  4. Перед подачею полити салат вийшов заправкою, посипати злегка подрібненим мигдалем і акуратно перемішати.