Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з буряком і яблуком в медово-гірчичною заправці

Салат з буряком і яблуком в медово-гірчичною заправці

Буряковий салат багатий вітамінами і мінералами. Додайте медово-гірчичну заправку, щоб зробити цю страву ще більш вишуканим і корисним.
Буряковий салат багатий вітамінами і мінералами. Додайте медово-гірчичну заправку, щоб зробити цю страву ще більш вишуканим і корисним.

Інгредієнти:
  • Буряк2 шт.
  • Мед2 ст. л.
  • Білий винний оцет2 ст. л.
  • Оливкова олія2 ст. л.
  • Цільнозернові гірчиця2 ст. л.
  • Зелене яблуко1 шт.
  • Листя салату8 чашок
  • Рубані фісташки1/4 чашки
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  2. Вимийте і висушіть буряк, а потім загорніть кожен овоч в алюмінієву фольгу. Помістіть буряк у форму для випічки і випікати 50-60 хвилин. Охолодіть буряк до кімнатної температури, потім зніміть з неї шкірку і наріжте на тонкі скибочки.
  3. Приготуйте соус. Змішайте разом мед, білий винний оцет, оливкова олія і гірчицю. Гарненько перемішайте.
  4. Яблуко тонко наріжте.
  5. Викладіть зелень на тарілку, додайте яблуко, буряк. Полийте салат заправкою.
  6. Прикрасьте салат рубаними фісташками. Акуратно перемішайте і подавайте до столу.