Салат з квасолі і сочевиці
В пост досить складно споживати звичне кількість протеїну і особливо від цього страждають люди, які активно займаються спортом. На допомогу приходить рослинний білок - їм багатий цей ситний салат.
В пост досить складно споживати звичне кількість протеїну і особливо від цього страждають люди, які активно займаються спортом. На допомогу приходить рослинний білок - їм багатий цей ситний салат.
Інгредієнти:
- Консервована квасоля (зелена або червона)400 г
- сочевиця Консервована400 г
- Рукола2-3 жмені
- Каперси4 ст. л.
- Для заправки:
- Розсіл від каперсів1 ст. л.
- Арахісове масло2 ст. л.
- Тахін1 ст. л.
- Соус тамарі1 ст. л.
- Бальзамічний оцет 1 ст. л.
- Будь-гострий соус 2 ст. л.
Спосіб приготування: - Ретельно перемішайте всі інгредієнти для заправки в середній мисці. Відрегулюйте смак заправки за допомогою гострого соусу.
- Викладіть в салатну миску рукколу, квасолю, сочевицю і каперси.
- Збризніть соусом і подавайте.
