Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з эндивием і апельсинами

Салат з эндивием і апельсинами

Простий і дуже бадьорить салат з эндивием і апельсинами, який відмінно різноманітить ваше звичне меню. Головна особливість цього салату полягає в приголомшливій заправці.
Простий і дуже бадьорить салат з эндивием і апельсинами, який відмінно різноманітить ваше звичне меню. Головна особливість цього салату полягає у приголомшливою заправці.

Інгредієнти:
  • Ендивій 2 шт.
  • Апельсин 3 шт.
  • Сир 100 г
  • Волоські горіхи невелика жменя
  • Гірчиця 1 ст. л.
  • Яблучний оцет 1 ст. л.
  • Олія оливкова 5 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
  1. Викласти в салатник нашатковану ендивій, 2 очищених і нарізаних апельсина, а також сир, нарізаний кубиками. Все акуратно перемішати.
  2. В окремій мисці приготувати заправку. Змішати сік одного апельсина з гірчицею і яблучним оцтом. Посолити, поперчити і ретельно перемішати. Потім додати оливкову олію і ще раз перемішати.
  3. Заправляти салат безпосередньо перед подачею, посипавши потім волоськими горіхами.