Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з тофу, бобами і абрикосами Незвичайне поєднання інгредієнтів робить цей салат незабутнім. Незвичайне поєднання інгредієнтів робить цей салат незабутнім.
Інгредієнти:- Боби зелені 300 г
- Полба 150 г
- Абрикос 8 шт.
- Тофу 200 г
- Апельсин 1 шт.
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Боби відварити в киплячій підсоленій воді 3 хвилини, а потім промити холодною водою.
- Полбу також відварити в киплячій воді 10 хвилин. Тофу нарізати кубиками і обсмажити на сковороді без олії 5 хвилин до золотистого кольору.
- Змішати сік одного апельсина цедру з оливковою олією, сіллю і перцем.
- Викласти в салатник боби, полбу і тофу. Полити приготованим соусом і ретельно перемішати. Потім додати нарізані скибочками абрикоси. Перед подачею салат краще всього трохи охолодити.
|
|
