Салат "Шишка"

Приготування салату "Шишка".

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Почнемо з курки. Для цього салату можна брати і філе, і грудку. І навіть копчену курку. М'ясо можна відварити, а можна обсмажити на невеликій кількості рослинного масла. Тим, хто любить погостріше, рекомендую додати приправи. Зауважу, що якщо Ви відварюєте курку, то кладіть її цілим шматком, а потім нарізуйте кубиками, а якщо обсмажуєте - то спочатку наріжте, а потім перекладайте на сковорідку.

Морква, картопля і яйця складаємо в одну каструлю і варимо до готовності.

Потім очищаємо продукти від шкірки і шкаралупи, і чинимо так: Яйця натираємо на крупній тертці, а охолоджені моркву і картоплю ріжемо кубиками або теж тремо на тертці.

Переходимо до грибів. Для більшої економії часу, пропоную використовувати вже готові, тобто консервовані печериці. Ніякої додаткової обробки їм не потрібно, і ми просто дрібно ріжемо їх кубиками або пластинками.
Сир, можна і плавлений, натираємо на крупній тертці, і переходимо до наступного кроку.

Крок 2: Компонуємо салат.

Викладаємо на красиве плоске блюдо перший шар салату, надаючи йому витягнуту форму шишки, - готове куряче філе, солимо, перчимо і змащуємо майонезом. Наступний шар - картопля, потім гриби, моркву і яйця. 
Кожен шар ми солимо, перчимо і змащуємо. Але не переборщіть з приправами, щоб не зіпсувати салат.
Останній шар - тертий сир, змішаний з майонезом, яким ми покриваємо верхівку салату і його боки.

Крок 3: Прикрашаємо салат.

Щоб салат виправдовував свою назву, його потрібно прикрасити. Для цього чудово підійде мигдаль, як сирої, так і злегка обсмажену. Головне - не знімати шкірку!
Горіхи треба встромляти в поверхню салату так, щоб вони нагадували лусочки шишки.
Коли все буде готово, відправляємо салат в холодильник, щоб він просочився майонезом і охолодився. Для цього йому знадобиться 2-3 години.

Крок 4: Подаємо готовий салат "Шишка".

Щоб надати салату аромат новорічного свята, додамо на тарілку з салатом гілочку сосни або їли. А тепер відносимо салатник на накритий стіл і чекаємо компліментів!

Приємного апетиту!

Поради:

- Якщо Ви використовуєте свіжі печериці, то їх потрібно обсмажити на сковороді перед тим, як додавати в салат. Якщо свіжі або сушені лісові гриби - то відварити в підсоленій воді близько 20 хвилин, а потім обсмажити.

- Плавлений сир буде краще натиратися, якщо його попередньо потримати в морозилці.

- Пряний аромат курячому філе при обсмажуванні може надати приправа каррі.

- Чим щільніше викладати мигдаль, тим красивіше буде салат.