Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Курячі салати » Салат "Гранатовий браслет"

Салат "Гранатовий браслет"

«Гранатовий браслет»! Знавців літератури – розчаруємо. До Купріну та його безсмертному твору наш  сьогоднішня розповідь не має ніякого відношення. Мова про однойменному дуже смачний і красивий салаті. Листковому, що підходить для святкового столу і в той же час недорогий. Спробуйте – і переконаєтеся в цьому самі.

Інгредієнти для приготування салату «Гранатовий браслет»:

  1. Варена курятина - 300 г
  2. Столовий буряк – 300  г
  3. Картопля – 300 г
  4. Цибуля ріпчаста – 150 г
  5. Майонез - 200-300 грамів
  6. Гранат – 1 штука середньої величини
  7. Волоський горіх – 50 г
  8. Сіль – за смаком

Інвентар для приготування салату «Гранатовий браслет»:

  1. Ножа
  2. Обробна дошка
  3. Дрібна Терка
  4. Каструля
  5. Сковорода
  6. Блендер

Приготування салату «Гранатовий браслет».

Крок 1: Варимо м'ясо

Вариться курятина

Філе або просто шматок курятини. У каструлю його, і нехай кипить. Воду можна підсолити. Зазвичай на це йде приблизно півгодини з моменту закипання. Потім остудимо його і дрібно наріжемо. Якщо у вас не філе, треба ще додатково, само собою, від костей його очистити.


Крок 2: готуємо овочі.

Варимо буряк

Неочищені картоплю і буряк відваримо до готовності. Нехай охолонуть. А потім очистимо їх і натремо на дрібній тертці.


Крок 3: візьмемося за цибуля

Обсмажують цибулю і курятина

Його треба перш за все очистити і дрібно нарізати, чим дрібніше, тим краще. А зараз відправимо його на сковорідку і нехай обсмажиться до золотистого кольору. Коли цибуля буде готовий, додамо до нього нарізану варену курятину і всі разом злегка обсмажимо. І нехай остигає. А ми тим часом подрібнити в блендері горіхи і змішаємо їх з натертою буряком і посолимо суміш.


Крок 4: чистимо гранат

Очищені зернятка

Треба просто позбавити його зерна від білих оболонок, в яких вони знаходяться. Тільки обережно, не стримуйте їх.


Крок 5: формуємо салат

ось так шар за шаром

Найпростіше скористатися звичайним склянкою. Поставимо його в центр блюда для салату і розкладемо навколо нього тертий картопля. Поверх картоплі визначимо філе з цибулею, а потім буряк з горіхами. Всі шари треба змастити майонезом, а зверху акуратно розкласти очищені зерна граната.


Крок 6: подаємо до столу

Справжній гранатовий браслет

Салат треба деякий час потримати в холодильнику, щоб шари рівномірно просочилися.
 

Приємного апетиту!


Поради:

- Якщо вас бентежать ядерця граната, спробуйте замінити їх ягодами журавлини або брусниці.
-  Якщо салат видасться дещо прісним, шар картоплі можна замінити на суміш тертого сиру, часнику і зелені з майонезом.
-  Гранати бувають і без кісточок. Якщо вдасться, купите в магазині саме такий.