Салат з крекерами

Щось захотілося салату. На складний немає ні часу, ні, чого гріха таїти, зайвих грошей. Що там у нас в наявності на кухні? Крекери залишилися, шматок сиру, помідор, ще сяк-яка дрібниця. Ну і досить для простенького, але незвичайного і дуже смачної страви. "Салат з крекерами" називається. Можете не сумніватися, всім сподобається. Правда, почати готувати його треба заздалегідь, з ранку, якщо до обіду він планується. Ну і що? Все одно швидко, смачно і необтяжливо для нашого і без того переобтяженого організму.

Інгредієнти для приготування салату з крекерами:

Солоний крекер – 300 г
Часник – 1 головка середньої величини
Сир твердих сортів – 100 г
Кріп – 1 пучок
Майонез - 4 столові ложки
Сметана – 4 столові ложки
Помідор середньої величини – 2 штуки
Сіль, перець – за смаком

Інвентар:

Ножа
Обробна дошка
Ложка
Миска
Терка велика

Приготування салату з крекерами.

Крок 1: заздалегідь готуємо крекери

Крекери ввібрали в себе майонез і сметану

Їх зараз в магазині багато сортів. Нам треба вибрати несолодкі. Можна підсолені, зі смаком риби, зелені, сиру. Одним словом, ті, що під рукою. Вывалим їх в миску і наріжемо туди ж очищену головку часнику. Але дрібно-дрібно. Можна навіть видавити або розтовкти. З зеленим кропом чинимо так само. Теж дрібно ріжемо. А зараз додамо туди три ложки сметани і три майонезу, дуже добре перемішаємо і дамо просочуватися. Як довго? Залежить від ваших смакових уподобань. За три з половиною години вони стануть зовсім м'якими. Якщо ви хочете, щоб на зубах вони злегка похрускували, так довго тримати не варто. Додамо туди ж ще ложку сметани, знову перемішати і викладемо на тарілку для салату.

Крок 2: займемося сиром

Додаємо натертий сир

Його треба натерти на крупній тертці. А зараз викладемо натертий сир поверх крекерів в тарілку і змастимо майонезом. Можна і просто сіточку з нього нанести.

Крок 3: завершуємо салат

Ріжемо помідори

Помідори потрібно дрібно нарізати і викласти поверх сиру. Не забудьте посолити і поперчити. Як сильно? Залежить від ваших смакових уподобань. А зараз зверху прикрасимо зеленню кропу - і можна подавати до столу.

Крок 4: подаємо до столу

Так він виглядає

Це можна зробити як у великій тарілці, так і порційних салатницях.

Приємного апетиту!

Поради:

- Цей рецепт може служити основою для ваших кулінарних експериментів. Деякі кулінари, наприклад, рекомендують додати сюди ще один шар з вареної або копченої курки.

- Крекери в салаті можна замінити сухариками, помідор – солодким перцем.

- Перець краще купувати горошком і змолоти на млинку самостійно.