Салат "Монте-Карло"Хочете-вірте, хочете-ні, але в Молдові "Монте-Карло" прозвали один заклад. Відвідує його дуже багато людей і хвалять кухню там Готують різноманітні страви та одну з них названо на честь закладу. Приготування його не настільки складне,а смак приголомшливий. Шкода не всі люблять баклажани,а дарма,вони смачні і корисні. Інгредієнти:Приготування.Крок 1: Обсмажимо баклажани.
Спочатку баклажани очистимо від шкірки і поріжемо кубиками. Після чого закидаємо їх у розігріту сковороду,не забудьте налити в неї соняшникову олію. Смажимо до готовності. Крок 2: Натираємо яйця.
Яйця зваримо круто і очистимо шкірку. Натираємо їх на велику тертку. Крок 3: Все ингредиетны змішуємо і подаємо до столу .
Наризаем дрібно цибульку,петрушку і додаємо в готові баклажани. Туди кидаємо яйця і заправляємо майонезом,все ретельно перемішуємо. Наш салат готовий. Приємного апетиту! Поради:- Щоб баклажани не були занадто жирними,вилажіваем їх на серветку. Як ми знаємо,вона вбере в себе все масло. - У салат можна додати помідори ,нарізані кубиками. - Майонезу додайте в пору,щоб салат не був занадто тягучим. Даємо настоятися 3 години,можна залишити на ніч. |
|
