Салат "Зима"Салат «Зима» можна приготувати на обід, або навіть на святковий стіл. Таку назву це блюдо отримало тому, що поєднує в собі лише ті інгредієнти, які найчастіше продаються взимку. Інгредієнти для приготування салату «Зима»:Приготування салату «Зима»:Крок 1: Готуємо салат "Зима"
Насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою моркву і картоплю, і поставити їх варити на середній вогонь. Як тільки вони будуть готові, охолодити і очистити. Слідом ставимо варити круто яйця, після чого відправляємо їх на пару хвилин під холодну воду, а потім очищаємо від шкаралупи.
У цей час нарізаємо скибочками оселедця завтовшки приблизно 2 см.
Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння і нарізаємо скибочками.
Готові яйця, картоплю і моркву нарізаємо дрібними кубиками.
Ріпчасту цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Один огірок нарізаємо скибочками, а другий – кружечками (він піде на прикрасу). Зелень миємо й дрібно шаткуємо. У салатниці змішати нарізані овочі, оселедець і консервований горошок. Солимо за смаком і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо і салат готовий. Крок 2: Подаємо салат "Зима"
Готовий салат викласти на сервірувальне блюдо, прикрасити кружальцями огірка і посипати зеленню Приємного апетиту! Поради:- При виборі картоплі і моркви орієнтуйтеся на те, що чим оранжевее моркву, тим вона солодше і більше в ній вітамінів, а картоплю краще брати жовтих сортів, так як у них менше крохмалю. - Салат краще готувати безпосередньо перед подачею на стіл. - В якості гарніру до такого салату можна приготувати все що завгодно. А ось в якості аперитиву краще всього подати холодну горілочку. |
|
