Салат "Дивовижний"

Приготування салату «Дивовижний»:

Крок 1: Варимо креветки

Насамперед необхідно поставити варити креветки в підсоленій воді. Варимо на середньому вогні протягом 5-8 хвилин. Я купила свіжі креветки, а якщо у вас заморожений, то вам доведеться спочатку їх розморозити при кімнатній температурі.

Крок 2: Смажимо гриби

Я завжди віддаю перевагу купувати печериці, так як мені здається, що не поєднуються з будь-якими інгредієнтами і соусами.

Отже, гриби необхідно добре промити під холодною проточною водою, потім очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими часточками.

Ставимо на середній вогонь розігріти сковороду, наливаємо рослинне масло і викладаємо обсмажуватися гриби. Смажимо близько 7-10 хвилин, постійно помішуючи.

Крок 3: Нарізаємо інгредієнти

Для початку приготуємо заправку для салату, для цього нам необхідно в неглибокій мисці змішати гірчицю з майонезом і додати трохи лимонного соку. Ретельно все перемішати і соус готовий.

А тепер нарізаємо залишилися інгредієнти.

Ріпчасту цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями, а мариновані огірочки – тонкими скибочками.

З готових креветок зливаємо воду і охолодити, після чого їх необхідно очистити від панцира і голови.

З маслин зливаємо сік і розрізаємо їх навпіл.

Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо насіння і нарізаємо часточками.

Крок 4: Готуємо салат «Дивовижний»

Всі нарізані інгредієнти викладаємо в салатницю і заправляємо соусом. Ретельно перемішуємо і салат готовий!

Крок 5: Подаємо салат «Дивовижний»

На сервировочном блюді розкладаємо листя салату і акуратно викладаємо салат. Прикрашаємо листям петрушки і часточками лимона і можна подавати на стіл.

Приємного апетиту!

Поради:

- Для того, щоб додати креветок аромату, при варінні додати пару лаврових листочків і перець горошок.

- Якщо вам попалися маслини з кісточками, обов'язково видаліть їх.

- Також можна гриби не смажити, а купити мариновані.

 - Готувати салат найкраще безпосередньо перед подачею.