Солянка з перловкоюБагата, різноманітна і в той же час проста традиційна російська кухня. Солянка одне з таких національних страв, варіантів приготування якої величезна кількість. Це збірне страву, основою його є м'ясний, рибний або грибний бульйон, а також солоні огірки і розсіл. Солянка з перловкою, приготована за нашим рецептом це завжди відмінний вибір для того щоб порадувати ваших членів сім'ї, друзів і гостей. Інгредієнти для приготування солянки з перловкою:Приготування солянки з перловкою.Крок 1: Готуємо м'ясо
У каструлю налийте воду, поставте на середній вогонь, воду не соліть. М'ясо яловичини необхідно попередньо помити холодною проточною водою, позбутися від непотрібних жилок з допомогою ножа. З ковбаси зніміть оболонку, на обробній дошці наріжте її, шинку і м'ясо яловичини кубиками приблизно однакового розміру. Крок 2: Варимо м'ясний бульйон![]() Крок 3: Обробка перлової крупи![]() Крок 4: Смажимо овочі![]() Крок 5: З'єднуємо всі інгредієнти![]() Крок 6: Подаємо солянку з перловкою![]() Приємного Вам апетиту! Поради:— Солянка буде дуже смачною, якщо при її приготуванні використовувати бульйон, зварений з нежирної яловичини. — Чим різноманітніше м'ясні продукти, використані при приготуванні солянки (це можуть бути не тільки гострі ковбаски, копчені ковбаси, але і субпродукти), тим більш насиченим і наваристим буде приготоване блюдо. — В солянку зазвичай додають різні крупи, в тому числі і перлову, але від цього смак страви стає не таким гострим, тому в нього можна додати огірковий розсіл, заздалегідь прокип'ячений. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!