Спаржа-гриль під овочевим пюре
Поживна, багата клітковиною і низькокалорійне блюдо для тих, хто тримає себе у формі, але не хотів би відмовлятися від смачних страв.
Поживна, багата клітковиною і низькокалорійне блюдо для тих, хто тримає себе у формі, але не хотів би відмовлятися від смачних страв.
Інгредієнти:
- Спаржа, промита і очищена800 г
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сіль + перецьза смаком
- Моркву, дрібно натерта1/2 склянки
- Імбир, дрібно натертий1 ст. л.
- Цибулю, дрібно натертий2 ст. л.
- Часник, дрібно натертий1 зубчик
- Біла місо-паста (або соєвий соус, або тамарі, або сіль)2 ст. л.
- Рисовий оцет2 ст. л.
- Мед1 ст. л.
- Кунжутне масло1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Змішайте в окремому посуді масло, сіль і перець.
- Змастіть масляною сумішшю спаржу і запечіть на грилі на середньому вогні до хрусткої скоринки.
- Залишилися інгредієнти покладіть в чашу блендера і подрібніть до стану пюре.
- Подавайте спаржу, викладаючи зверху шар овочевого пюре.
