Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Абрикосовий мус Абрикосовий мус чудово підійде на сніданок і стане оригінальною заміною звичайному фруктового йогурту. Абрикосовий мус чудово підійде на сніданок і стане оригінальною заміною звичайному фруктового йогурту.
Інгредієнти: - Абрикоси (вага вказаний вже без кісточок)250 г
- Натуральний йогурт250 г
- Лайм1/2 шт.
- Агар-агар2 г
Спосіб приготування:- Збити йогурт з соком половини лайма.
- Абрикоси вимити, розрізати навпіл, видалити кісточки і помістити в блендер. Збивати до отримання однорідного пюре.
- Пюре викласти в каструлю, додати агар-агар і довести суміш до кипіння, регулярно помішуючи. Дати пюре покипіти 2 хвилини, після чого зняти з плити і додати до збитого йогурту.
- Перекласти мус в склянки і залишити в холодильнику мінімум на 3 години (краще на ніч). При подачі прикрасити цедрою лайма.
Примітка: при бажанні ви можете зробити мус більш солодким, додавши цукор, мед або сироп агави на ваш смак. Оригінальний рецепт цього не передбачає.
|
|
