Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Просто, швидко і дуже смачно: готуємо прості десерти за кілька хвилин.

Морозиво, печиво, шоколадні мафіни - все це ми з задоволенням їмо на десерт. Але якщо додати до простих солодощів ще пару інгредієнтів можна приготувати просто розкішні десерти до святкового столу. І все це - буквально між справою.

Щоб приготувати розкішні десерти з покупних солодощів, нам потрібно:

Крем-брюле (1 порція):

  • 2 кульки ванільного морозива
  • 1 яєчний жовток

Тірамісу:

  • бісквітне печиво (кількість розраховуємо за розміром форми, у нас вона невелика)
  • 50 мл холодної кави
  • 300 мл холодних жирних вершків

Кекси з гарячою начинкою:

  • шоколадні мафіни (покупні)
  • шоколадні цукерки

Готуємо:

1.) Крем-брюле

Розтопимо 2 кульки морозива в мікрохвильовці і додамо яєчний жовток, все перемішуємо в однорідну масу. Викладаємо її у форму для випікання, а потім ставимо все в іншу форму побільше і наповнюємо її водою, щоб вийшла водяна баня. Ставимо все в духовку - 45 хвилин при 120 °C в режимі охолодження. Коли десерт готовий, можна додати карамельну скоринку: посипаємо десерт цукром і обпалюємо з допомогою кулінарної пальника.

2.) Тірамісу

Щоб приготувати невеликий тортик тірамісу на швидку руку, змішуємо вершки з кавою і збиваємо, щоб вийшов густий вершковий крем. Краще скористатися міксером. Викладаємо печиво на дно форми і покриваємо шаром крему. Потім знову викладаємо печиво, а зверху - ще один шар крему. Зверху посипаємо крем тертим шоколадом, а потім ставимо в холодильник на 2 години. Готово!

3.) Мафіни з гарячою начинкою

Беремо покупні мафіни і ложкою виймаємо невелику порцію тіста, щоб звільнити місце під начинку. Кладемо всередину шоколадну цукерку або часточку шоколаду і знову повертаємо тісто на місце. Ставимо мафіни в мікрохвильовку - приблизно 2 хвилини при 400 Вт. Посипаємо мафіни цукровою пудрою, і десерт готовий.

Просто і дуже смачно! А відео-бонус покаже як приготувати ще один розкішний і простий десерт.

Щоб приготувати португальська паштел-де-ната, нам потрібно (6 порцій):

  • 1 лист листкового тіста (готовий продукт)
  • 250 мл вершків
  • 100 г цукру
  • 4 яєчних жовтки
  • 1 їдальня ложка борошна
  • цедра половинки лимона

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!