Приємна кислинка - це саме те, що робить страву ще смачніше! Тому, приготувавши маринад з лимона і приправ, можна перетворити звичайну курку з рисом в справжній кулінарний шедевр. Як це зробити? Показуємо!
Щоб приготувати смачну курку з лимоном і рисом в одному посуді, нам потрібно:
Для курки:
- 5 курячих стегенець
- 2 лимона
- 3 зубчики часнику
- 1 столова ложка орегано
- 1 чайна ложка солі
- рослинна олія
Для рису:
- оливкова олія
- 1 цибулина
- 180 г довгозернистого рису
- 400 мл курячого бульйону
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки перцю
- 1 столова ложка орегано
Для прикраси:
- шматочки лимона
Готуємо:
- Для початку помістимо курячі стегенця в пластиковий пакет для заморозки, а слідом кладемо подрібнену цедру лимона. Потім додаємо свіжовичавлений сік 2 лимонів, подрібнений часник, орегано і сіль. Закриваємо пакет і як слід перемішуємо вміст, щоб маринад рівномірно покрив м'ясо.
- Потім обсмажуємо стегенця в рослинній олії з обох сторін. Беремо сковороду, яку потім можна використовувати в духовці.
- Коли курка готова, виймаємо її з сковороди і обсмажуємо на ній цибулю в оливковій олії. Додаємо рис і заливаємо все бульйоном. Якщо у пластиковому пакеті залишився маринад - додаємо і його теж. Додамо сіль, перець і орегано і залишаємо варитися рис - поки бульйон не википить.
- Коли рідини майже не залишилося, знову кладемо курку в сковороду і поставити її в духовку на 30 хвилин при 180 °C.
Ось такий приголомшливий рецепт перетворить звичайний вечеря в справжній бенкет.
Приємного апетиту!
