Горіхове печиво

Один з найпопулярніших видів горіхового печива - це мигдальне. Але і з фундука можна приготувати дуже класну випічку до чаю. Радимо спробувати цей рецепт.

1. Подрібнити фундук в блендері, залишаючи невеликі шматочки.
   
2. Викласти подрібнений фундук в сотейник, додати цукор, ванільний цукор і корицю. Перемішати.
3. Далі додати яєчні білки і перемішати все дерев'яною ложкою.
4. Нагрівати, помішуючи, до температури приблизно 65С. Потім прибрати сотейник з плити і, не перестаючи заважати, дати масі трохи охолонути.
5. На деко, застелене пергаментом, ложкою викласти приготовану масу, формуючи печиво. Випікати в попередньо розігрітій до 170 С духовці близько 12 хвилин.