Пиріг з моцарелою

В якості простого рецепту і смачного пирога хочемо запропонувати вам рецепт з моцарелою і топінамбуром. Останній не часто використовується господинями, а даремно.

1. листкове тісто Викласти на деко, застелене пергаментом, і проткнути його в декількох місцях виделкою.
   
2. Топінамбур очистити і нарізати кружечками. Викласти на тісто, посолити і поперчити.
3. Моцарелу також нарізати кружечками і викласти зверху на пиріг.
4. Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 30 хвилин. Перед подачею посипати нарізаними листям шавлії.