Мафіни з мюслі

Завдяки тому, що ми посипаємо мафіни мюслі перед тим, як ставити їх у духовку, вони виходять з приємною хрусткою скоринкою. Дуже смачно і незвично.

1. Змішати в мисці 2 види борошна, розпушувач, корицю, імбир, сіль і цукор.
2. Збити яйця і додати їх у попередньо розтоплене в мікрохвильовій печі вершкове масло. Далі поступово вливати молоко, продовжуючи збивати.
3. Отриману масу додати в миску з сухими інгредієнтами і вимісити однорідне тісто.
4. Викласти тісто у формочки для мафінів і посипати зверху мюслі.
5. Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 25 хвилин.