Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Випічка » Сирне печиво з пряними травами

Сирне печиво з пряними травами


Сирне печиво – швидкий і дивно смачний перекус. Рецепт сирного печива дуже простий: мінімум інгредієнтів, ніяких складнощів. У підсумку виходить рум'яне, ароматне і дуже апетитна на вигляд страва.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове (кімнатної температури) 100 г
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сіль ½ ч. л.
  • Борошно 320 г
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Кунжут або насіння льону 1 ст. л.
  • Томати в'ялені 1 ст. л.
  • Насіння соняшникове 2 ст. л.
  • сушені Трави (суміш: розмарин, чебрець, базилік) 1 ч. л.
  • Сир пармезан тертий 100 г
  • Сметана (не жирна) 2 ст. л.

Спосіб приготування

М'яке масло розтерти з яйцем, додати сметану і перемішати.
Борошно просіяти разом з сіллю і розпушувачем, додати суміш трав.


Перемішати насіння, дрібно нарізані томати, кунжут і підмісити до борошна. Додати тертий сир до масляної маси.


Об'єднати борошняну й олійну маси і швидко вимісити. Розділити на дві частини і з кожної сформувати ковбаску, загорнути в плівку і прибрати на холод приблизно на 30-40 хвилин.


Розгорнути нарізати печиво товщиною приблизно 0,3-0,5 см і випікати на застеленому папером деку при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.


Приємного апетиту!