Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Випічка » Запіканки » Сирна запіканка з бананами

Сирна запіканка з бананами

Сирна запіканка з бананами – це чудовий, смачний і корисний сніданок. Як-то приготувала її на вихідні, не встигла озирнутися, як мої домашні з'їли все без залишку. Ну звичайно, запіканка виходить просто найніжнішої, прямо тане в роті. Ну а якщо Ви дотримуєтеся якої-небудь дієти або просто не любите надто солодке, то просто  зменшіть кількість цукру в рецептурі запіканки.

Інгредієнти для приготування сирної запіканки з бананами:

  1. Вершки (20-22% жирності) - 100 мл
  2. Цукровий пісок - 50 г
  3. Яйце куряче - 3 штуки
  4. Борошно пшеничне в/с - 60 грам
  5. Сир (будь-якої жирності) - 500 г
  6. Банани - 2 шт.
  7. Вершкове масло - 20 грам 

Інвентар:

  1. Обробна дошка
  2. Миска
  3. Гострий ніж
  4. Столова ложка
  5. Міксер
  6. Дрібне Сито
  7. Духовка
  8. Сервірувальне блюдо або порційні тарілки

Приготування сирної запіканки з бананами.

Крок 1: Готуємо сирну масу

готуємо сирну суміш

Курячі яйця промийте під холодною проточною водою, потім розбийте в глибоку миску, додайте цукровий пісок і гарненько збийте за допомогою міксера або блендера. Після цього додайте вершки і ще раз збийте. Додайте сир, і заздалегідь просіяне через дрібне сито борошно. Все ретельно перемішайте. 


Крок 2: Додаємо банан

подрібнений банан

Банани очистіть від шкірки і зайвих шкурочек. Потім наріжте їх невеликими кубиками. Подрібнені банани додайте в сирну масу і добре перемішайте.


Крок 3: Випікаємо сирну запіканку

запіканка у формі для випікання

Дно і боки форми для випікання рясно змастіть вершковим маслом. Потім перелийте в неї готову сирну масу. Рівномірно розподіліть е за формою столовою ложкою. Духовку розігрійте до 180 градусів. Помістіть форму з масою на середній рівень духовки і випікайте при заданій температурі, приблизно 40 хвилин.


Крок 4: Подаємо сирну запіканку з бананами

готова сирна запіканка

Коли запіканка покриється світло-золотистої скоринкою, вийміть форму з духовки. Остудіть запіканку, а потім  акуратно перемістіть її на сервірувальне блюдо або наріжте і розкладіть по порційних тарілках. Подавати сирну запіканку зі сметаною або вершками, свіжими або консервованими ягодами і фруктами. Вживати страву слід з теплим молоком, какао напоєм, чаєм або свіжими соками.

Приємного Вам апетиту!


Поради:

— В сирну масу, при бажанні можна додати родзинки,  мак або заздалегідь подрібнені горіхи. Це додасть запіканці пікантності смаку.

— За таким же принципом можна приготувати не тільки сирну запіканку з бананами, але і з будь-якими іншими свіжими або консервованими фруктами та ягодами.

  Зберігати запіканку потрібно в закритому вигляді, щоб вона не заветрилась, в холодильнику і не більше 1-х діб.