Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Вегетаріанський тост з авокадо і томатами

Вегетаріанський тост з авокадо і томатами

Вегетаріанські тости - це смачно, дуже просто і дуже ситно. Вся справа в правильній комбінації інгредієнтів. У цьому рецепті овочі подаються на тостах з хумусом.
Вегетаріанські тости - це смачно, дуже просто і дуже ситно. Вся справа в правильній комбінації інгредієнтів. У цьому рецепті овочі подаються на тостах з хумусом.
Інгредієнти:
  • Багет2 шт.
  • Хумус1/3 чашки
  • Авокадо1/2 шт.
  • Помідор4 скибочки
  • Салат1 чашка
  • Морква терта3 ст. л.
  • Лук-шалот нарізану2 ст. л.
  • Оливкова олія2 ч. л.
  • Червоний винний оцет1 ч. л.
  • Сільза смаком
  • Паростки брокколі2 ст. л.
  • Оливкова олія2 ч. л.
  • Спосіб приготування:
  1. Підсмажити хліб на грилі або в тостері протягом 2-4 хвилин в залежності від ваших уподобань. Намазати хумус на хліб і викласти авокадо, нарізаний тонкими скибочками. Зверху розмістити помідори і посолити.
  2. Салат, терту моркву і нарізану цибулю-шалот змішати з 2 чайними ложками оливкової олії і 1 чайною ложкою червоного винного оцту. Приправити за смаком сіллю.
  3. Викласти салат поверх помідор і прикрасити проростками брокколі. Полити кожен тост 1 чайною ложкою оливкової олії.