Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Моцарелла в паніровці Ось такі смачні палички з моцарелли стануть відмінною закускою, яку гідно оцінять всі домашні без винятку. Ось такі смачні палички з моцарелли стануть відмінною закускою, яку гідно оцінять всі домашні без винятку.
Інгредієнти: - Моцарелла450 г
- Пшеничне борошно3/4 чашки
- Яйця3 шт.
- Молоко3 ст. л.
- Панірувальні сухарі2 чашки
- Часниковий порошок1,5 ч. л.
- Сушений лук1,5 ч. л.
- Сушений базилік1 ч. л.
- Сушений орегано1 ч. л.
- Сушена петрушка1 ч. л.
- Сушений чебрець1 ч. л.
- Рослинна оліяза смаком
- Сільза смаком
- Соус чилі (за бажанням)для подачі
Спосіб приготування:- Постарайтеся нарізати моцарелу на рівні прямокутні шматочки.
- Борошно пересипте в невелику миску.
- В іншій мисці акуратно збийте вінчиком яйця і молоко.
- третє мисці змішайте всі спеції і панірувальні сухарі.
- Обваляйте моцарелу в борошні. Струсіть зайве. Занурте скибочку в яєчну суміш, а потім у панірувальні сухарі зі спеціями. Повторіть те ж саме з моцарелою.
- Викладіть всі скибочки на деко. Відправте в холодне місце на 1 годину.
- Обсмажте моцарелу на сильно розігрійте сковороду з маслом по 2-2,5 хвилини з кожного боку.
- Готові палички викладайте на блюдо, застелене паперовим рушником.
- Посоліть.
- Подавайте до столу з соусом чилі або будь-яким іншим на ваш смак.
|
|
