Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Абрикосовий джем з морквою і мигдалем

Абрикосовий джем з морквою і мигдалем

Абрикосовий джем прикрасить обідній стіл і стане прекрасним доповненням до ранкової трапези. Додайте його до хліба або багета.
Абрикосовий джем прикрасить обідній стіл і стане прекрасним доповненням до ранкової трапези. Додайте його до хліба або багета.

Інгредієнти:
  • Моркву100 г
  • Абрикоси600 г
  • Тертий корінь імбиру5 див.
  • Коричневий цукор400 г
  • Сік лимона 1 шт.
  • Рубаний мигдаль50 г
Спосіб приготування:
  1. Моркву натріть. Відправте в невелику каструлю, залиту 300 мл води. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть, поки більша частина води не випарується, а морква не стане м'якою.
  2. абрикоси Розріжте на половинки. Видаліть кісточки. М'якоть відправте в каструлю з морквою. Накрийте кришкою і варіть 5 хвилин, акуратно помішуючи.
  3. Додайте в каструлю імбир. Варіть, поки що залишилася рідина не випарується.
  4. Додайте цукор і лимонний сік. Доведіть до кипіння і варіть 15-20 хвилин. Перемішайте.
  5. Додайте мигдаль. Перемішайте.
  6. варення Розлийте по стерилізованим банкам і закрийте.