Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Кулінарні рецепти » Закуски » Цукіні в клярі

Цукіні в клярі

Будь-які овочі, приготовані у фритюрі, стають вишуканим блюдом. Сьогодні пропонуємо вам спробувати приготувати таким чином цукіні.

Будь-які овочі, приготовані у фритюрі, стають вишуканим блюдом. Сьогодні пропонуємо вам спробувати приготувати таким чином цукіні.

Інгредієнти:

Цукіні середній2 шт.
Яйце куряче 3 шт.
Борошно 200 г
Сіль, перець за смаком
Масло рослинне за необхідності

Спосіб приготування:

Відокремити білки від жовтків. У мисці змішати борошно, 50 мл води і жовтки. Посолити, поперчити і ретельно перемішайте. Білки збити в густу піну і акуратно додати в тісто.
Цукіні очистити і нарізати великими шматочками. Обваляти їх в клярі і обсмажувати на рослинному маслі з двох сторін до золотистого кольору.
готові Викласти цукіні на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.

🍋 Lenta рецепти

Морепродукти

Заготовки

Інші рецепти страв та блюд

🎬 Відео рецепти