Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Піца "Маргарита" Класична піца "Маргарита" з помідорами і сиром. Подавайте гарячою, прямо з духовки. Класична піца "Маргарита" з помідорами і сиром. Подавайте гарячою, прямо з духовки.
Інгредієнти: - Борошно250 г
- Дріжджі (свіжі)20 г
- Олія оливкова4 ст .л.
- Сільза смаком
- Вода тепла100 г
- Помідори200 г
- Сир Моцарелла200-300 г
- Перецьза смаком
- Балилик1 пучок
- СырПармезан50-80 г
Спосіб приготування:- Пармезан натріть на тертці.
- Помідори і моцарелу наріжте тонкими кружальцями.
- Розведіть дріжджі в теплій воді. Додайте кілька ложок борошна і дайте тісту підійти протягом 30 хвилин.
- Додайте 3 ст. л. олії, дрібку солі, борошно і теплу воду. Замісіть тісто, добре пам'ятаєте його. Поставте його в тепле місце (батареї) і дайте настоятися приблизно протягом 2 годин. Ще раз замісити і розкачайте тонкий коло.
- пензликом Змастіть верхній бік кола оливковою олією.
- Зверху тіста покладіть помідори і Моцарелу. Зверху посоліть і поперчіть. Посипте тертим пармезаном і збризніть оливковим маслом.
- Нагрійте духовку до 180 градусів і випікайте на деку протягом 15-20 хвилин. Подавайте.
|
|
