Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Закуска з кіноа з цукіні

Закуска з кіноа з цукіні

Блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл і здивує ваших гостей не тільки незвичайним і ніжним смаком, але і своєю користю.
Блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл і здивує ваших гостей не тільки незвичайним і ніжним смаком, але і своєю користю.

Інгредієнти:
  • Кіноа200 г
  • Сир знежирений300 г
  • Цукіні невеликий1 шт.
  • Часник2 зубчики
  • Зелена цибуляневеликий пучок
  • Олія оливкова 1 ч. л.
  • Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:
  1. Цукіні вимити і нарізати дуже тонкими скибочками. Викласти в миску, додати оливкову олію і зубчик часнику, посолити, поперчити і ретельно перемішати руками. Залишити маринуватися близько 20 хвилин.
  2. У цей час відварити иноа і залишити охолоджуватися. В окремій мисці змішати знежирений сир з дрібно нарізаним зеленим цибулею і зубчиком часнику. Посолити і поперчити.
  3. З допомогою кондитерської форми діаметром близько 9 см викласти нижній шар з кіноа, далі тонкий шар сиру, а потім скибочки цукіні. Зверху додати ще шар сиру і прикрасити кабачками. Аккуратно прибрати форму і оригінальна закуска готова до подачі на стіл.