Сім простих страв з яєць, які обов'язково потрібно приготувати

У більшості з нас всілякі страви з яєць асоціюються тільки з ранковим прийомом їжі. Сьогодні на сніданок яйце в мішечок, а завтра яєчня. На перший погляд, ніякого різноманіття. Але повірте, це не так.

В першу чергу радимо вам переглянути свої погляди на яйця і перестати їх готувати тільки на сніданок. Доповнивши простий омлет або італійську фріттату овочами, ви отримаєте легкий і корисний обід, багатий білком. Відварені яйця цілком здатні замінити перекус, а правильно приготовлена яєчня буде відмінно виглядати на сендвічі з цільнозерновий борошна.

Як бачите, варіантів дуже багато. Але сьогодні мова піде про 7 стравах, де є мінімальна кількість додаткових інгредієнтів, а незвичайний смак досягається за рахунок приправ і соусів. Крім того, ви знайдете також один дуже незвичний спосіб приготування омлету, який, швидше за все, ще жодного разу не пробували.

Здавалося б, що може бути простіше відварених яєць? Але не поспішайте робити висновки, поки не прочитаєте цей рецепт. Попередньо відварені за класичною схемою яйця ми маринуємо в дуже незвичайному соусі. У підсумку виходить незвичайно вишуканий варіант простої страви. Такі яйця прикрасять будь-який салат, якщо розрізати на 2 або 4 частини і викласти зверху.

Незважаючи на те, що для більшості з нас яєчня – це страва для щільного сніданку, даний варіант її приготування більше підійде для вечері або перекусу. У першому випадку подавайте яєчню з легким салатом або тушкованими овочами, а в другому просто зробіть сендвіч, доповнивши його, крім глазуньи, листовим салатом, помідорами або авокадо.

По суті, ця страва являє собою омлет, який перемішується в процесі приготування. Яйця-скрэмбл — це справжня класика американської кухні, яка допоможе урізноманітнити ваше ранкове меню. Крім того, готується це блюдо буквально за лічені секунди, тому ви встигнете зробити все ранкові справи і смачно поснідати.

Якщо ви думаєте, що в приготуванні омлету ви справжній професіонал, то будемо вважати цей рецепт курсом підвищення кваліфікації. Головна його особливість полягає в тому, що спочатку омлет з брокколі обсмажується, а потім нудиться в духовці. За рахунок цього він виходить дуже ніжним і повітряним. Ідеальний варіант для смачної вечері.

Фаршировані яйця — це зовсім не нове блюдо. До дійсного моменту існує досить багато рецептів, і сьогодні ми хочемо запропонувати вам дуже простий, але вишуканий варіант фаршированих яєць, який обов'язково варто спробувати. Така страва прикрасить і сімейний, і святковий стіл.

Пам'ятаєте, ми обіцяли вам вчинене унікальний спосіб приготування омлету? Так от, замість того, щоб її смажити, як ми всі звикли робити, спробуйте омлет відварити. Техніка створення цієї страви нагадує приготування яєць пашот, коли яйце опускається у киплячий вир. Отримує досить оригінально і не менш смачно.

Дивно, але часом досить усього одного інгредієнта, щоб звичне блюдо заграло новим смаком. В даному випадку ми радимо вам спробувати яєчню, додавши в неї винний оцет. Завдяки цьому секретного інгредієнту ваше блюдо стане більш пікантним.