15 дуже смачних страв з картоплею зі всього світу

Мабуть, у Росії немає іншого продукту, що користується такою популярністю, як картоплю. Сьогодні пропонуємо вам поглянути по-новому на добре відомий продукт.

Безумовно, картопля — один з найбільш поживних і доступних за ціною продуктів серед овочів. Але якщо ви думаєте, що кількість страв, які з нього можна приготувати, легко перерахувати на пальцях, то ви помиляєтеся. Достатньо згадати популярний радянський фільм "Дівчата", де головна героїня, життєрадісна кухарка Тося, з азартом і натхненням перераховувала страви з картоплі.

Отже, картоплю є основою для багатьох супів, подають як гарнір або у складі основного блюда, а також додається в класичні і теплі салати. Крім того, картопля вельми популярний в європейській кухні, поєднуючись з більш легкими овочами, наприклад, цибулею-пореєм або зеленою квасолею. Давайте ж скоріше пробувати ці страви, приготовані за простим і зрозумілим рецептами.

1. Фокачча з картоплею

Така італійська коржик часто готується з найрізноманітнішими начинками. Сьогодні пропонуємо вам спробувати простий, смачний і дуже ситний варіант фокаччі з картоплею.

2. Запечений картопля з беконом, брокколі та сиром

В цьому блюді ідеально переплелися смаки хрусткого бекону, брокколі і пікантного сиру. Щоб зробити його ще смачніше, покладіть на ще гарячий картопля по шматочку вершкового масла — пальчики оближете. Фантастичний рецепт.

3. Салат з картоплею, зеленою квасолею і беконом

Такий теплий салат з картоплею, зеленою квасолею і беконом чудово підійде для сімейного недільного вечері, коли за вікном вже холодно, а за домашнім столом добре і затишно.

4. Французький суп Вишисуаз

Вишисуаз — це французький крем-суп на базі картоплі з цибулею-пореєм, який подається як холодним, так і гарячим. За однією з легенд вважається, що суп названий на честь відомого французького курорту Віші.

5. Тартіфлет

Пропонуємо вам в скарбничку ще один рецепт з картоплі. На цей раз французьке національне блюдо — тартіфлет. Воно не тільки ситні, але і має досить пікантним смаком, завдяки додаванню м'якого сиру з цвіллю.

6. Картопляні зрази, фаршировані м'ясом

Страви з картоплі люблять у багатьох країнах світу. Пояснюється це дуже просто — вони складаються із знайомих продуктів, смачні, сытны і легкі в приготуванні. Наприклад, картопляні зрази може приготувати навіть починаюча господиня. Зрази — це, по суті, звичайні картопляні котлети з начинкою, в даному випадку м'ясної, всередині.

7. Картопляне суфле

Якщо ви хочете приготувати смачний і незвичайний гарнір, то цей рецепт для вас. Ніжне картопляне суфле готується досить просто і відмінно поєднується з м'ясними та рибними стравами, а також чудово підійде до тушкованим овочам.

8. Картопляний суп з беконом, сиром і зеленою цибулею

Картопляний суп — це відмінне рішення, якщо хочеться ситно пообідати. Але якщо ви хочете внести трохи розмаїття у звичне меню, ми знаємо, що потрібно додати в цей суп, щоб він став ще смачніше.

9. Картопляні ньоккі

Ньоккі — це відомі італійські галушки, які є базою для приготування багатьох страв італійської кухні. Їх можна заморозити і відварювати в міру необхідності. Картопляні ньоккі, наприклад, чудово поєднуються з багатьма класичними соусами і можуть подаватися як в якості основного блюда, так і в складі салатів.

10. Картопляний салат з копченою рибою і буряком

Пропонуємо приготувати дуже смачний і корисний картопляний салат з копченою рибою і буряком. На приготування самого салату ви не витратите багато часу, всього 10 хвилин, а от на запікання овочів піде близько години. Тому запасіться терпінням і приготуйте всі необхідні інгредієнти заздалегідь.

11. Тріска, запечена з картопляним пюре

Філе тріски створює прекрасний дует з найніжнішим пюре і сирною скоринкою, який прикрасить ваш сімейний стіл. Запечена з картопляним пюре тріска — простий варіант смачного обіду або вечері.

12. Запіканка з яловичим фаршем і цибулею-порей

Рецепт, що нагадує по своїй концепції попередній, тільки в даному випадку основою для запіканки є яловичий фарш. Дуже смачна, ніжна і ароматна запіканка з фаршем і цибулею-пореєм буде чудово виглядати на великому сімейному столі.

13. Перець, фарширований картоплею і яйцем

Здавалося б, фарширований перець — страва дуже традиційне, також як і сам картоплю. Але варто їх з'єднати разом, як народжується абсолютно новий смак. Прості і доступні інгредієнти в незвичному поєднанні заграють абсолютно інакше.

14. Салат з картоплею і анчоусами

Якщо ви не знаєте, чим порадувати своїх домашніх або гостей, приготуйте смачний і незвичайний теплий салат з картоплі, анчоусів і руколи. Чудове блюдо прикрасить будь-який стіл.

15. Закуска з картопляного пюре

Справжнім гурманам завжди приємно відкривати для себе щось нове в давно знайомих і відомих стравах. Картопляна закуска з пюре порадує вас не тільки своєю новизною, але і приголомшливо вишуканою формою подачі.