Щоб уникнути
застуд і грипу в період міжсезоння нашому організму потрібна особлива
підтримка. На допомогу приходить вірний друг і союзник імунітету — вітамін С.
Завдяки своїй багатофункціональності він також підтримує здоров'я тканин і
сприяє засвоєнню заліза.
Рекомендована
добова норма для дорослих становить 75 міліграмів для жінок і 90
міліграм для чоловіків. Причому велику частину цього
вітаміну щодня можна отримувати за допомогою харчування — просто включіть в
своє меню продукти з сьогоднішнього огляду кращих натуральних
джерел вітаміну С.
1. Апельсин
Апельсини стали
майже синонімами вітаміну С і не даремно! Плід середнього розміру містить приблизно
70 міліграмів цього вітаміну, а 3/4 склянки апельсинового соку — в середньому від 61 до 93 міліграмів. Фолієва кислота та
калій, що також входять до складу апельсинів, можуть допомогти нормалізувати кров'яний тиск,
часто яке скаче в міжсезоння.
2. Червоний перець
Ви будете здивовані, але не тільки цитрусові та тропічні фрукти лідирують у вмісті вітаміну С, відзначився на цьому терені і звичний всім болгарський червоний перець. Так, лише в половині склянки перцю міститься приблизно 142 мг цього вітаміну і всього 20 калорій.
3. Овочевий сік
Овочі знову на
варті здоров'я: мікси і коктейлі з їх додаванням здатні перезарядити нас ударною
порцією поживних речовин, в тому числі і вітаміном С. Наприклад, 3/4 склянки суміші на
основі томатного соку міститься 50 міліграмів вітаміну С і 34 калорії, а також неабияку кількість корисного фітонутрієнта
лікопіну, що захищає від раку.
4. Грейпфрут
Як здорово себе
іноді побалувати половинкою терпкого грейпфрута! Це не тільки смачно, але і
дуже корисно – подібна порція містить 39 міліграмів вітаміну С і всього 52 калорії. А щоб одержати ще більше користі, приготуйте грейпфрутовий фреш або
смузі — в 180 мілілітрах напою буде міститися 50-70 міліграмів бажаного
вітаміну!
5. Зелений перець
Хоча по
змістом вітаміну С зелений перець злегка поступається своєму червоному побратиму, він
все одно здатний поставити гідні 60 міліграмів цього вітаміну на порцію
у півсклянки. До речі, в приготованому перці вміст вітаміну зменшується і становить вже 51 міліграм, так що радимо зупинити свій вибір на
салатах.
6. Ківі
Частий гість
фруктових салатів — ківі — також містить чималу порцію вітаміну С. Фрукт
середнього розміру готовий поділитися з нами 70 міліграмами вітаміну С, а
калорійність його складе 46 калорій. А
ще корисна звичка з'їдати по ківі в день благотворно позначиться на рівні цукру
і холестерину в крові.
7. Брюссельська капуста
Вважається, що
брюссельська капуста не зовсім підходить для дитячого харчування, однак для
дорослих вона може стати не тільки здоровим гарніром і інгредієнтом гарячих
страв, але і хорошим джерелом вітаміну С. В 100 грамах цього продукту
міститься 48 міліграмів вітаміну С, а вітаміну К в ній — цілих 300 мкг.
8. Полуниця
Звичайно, щоб
зайвий раз поласувати полуницею зовсім не потрібні причини, але у нас є вагомі
доводи, які зроблять її бажаною подвійно. Полуниця сповнена клітковини і
антиоксидантів, а вміст вітаміну С в ній сягає 49 міліграмів на
порцію півсклянки.
9. Гуаява
Рекордне
поєднання вітаміну З — це ще одна причина, по якій варто спробувати цей
незвичний тропічний плід. Всього половина склянки гуайявы містить 188 міліграмів вітаміну С — це приблизно в 5 разів більше, ніж у
апельсинах. А калорійність такої порції
складе 56 калорій.
10. Мускусна диня
Мускусна диня,
також відома як диня канталупа, відзначилася не тільки спокусливим
помаранчевим кольором і ніжною солодкою м'якоттю, але і вмістом вітаміну С. Так,
порція в 1/4 дині середнього розміру містить 47 міліграмів вітаміну С і
всього 51 калорію.
