Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Що взяти на пікнік. Частина друга
Продовжуємо розвінчувати міф, що пікнік - це лише вживання чіпсів, кальмарів і інших продуктів, шкідливих для вашого здоров'я. Якщо докласти трохи зусиль і включити уяву, пікнік може стати таким же яскравим, як похід у ресторан.
Щоб полегшити вам завдання, ми пропонуємо серію ідей, як досягти поставленої мети. Першу частину можна прочитати в матеріалі по посиланню.
Ідея №5: закуски до аперитиву
До прохолодних напоїв, запропонованим нами раніше, або до пляшки хорошого вина ви можете запропонувати закуски до аперитиву, які злегка вгамують голод і не дадуть охмелеть в очікуванні основної їжі.
Маринований сир фета
Якщо ви дізналися про пікніку за кілька днів до самої події, то варто спробувати саме цей рецепт. Але якщо у вас немає часу, пам'ятайте, що сир у вигляді закуски до аперитиву - безпрограшний варіант.
Інгредієнти:
- Сир фета300 г
- Оливкова олія4 ст. л.
- Маслини і оливки4 ст. л.
- Сільза смаком
- Паприказа смаком
Спосіб приготування
- Наріжте сир дрібними кубиками. Полийте його соком лимона.
- Приправити паприкою і сіллю. Додайте оливкову олію і оливки. Залиште маринуватися протягом 3 днів.
Ідея №6: салати
Літо - сезон, багатий свіжими овочами і фруктами. Насолоджуйтеся дарами природи, гармонійно поєднуючи їх в салатах. Нижче пропонуємо рецепт салатів для пікніка, який зручно брати з собою на природу в контейнері для їжі.
Салат з картоплі
Інгредієнти:
- Картопля300 г
- Помідор3 шт.
- Маслини4 ст. л.
- Яблучний оцет1 ст. л.
- Оливкова олія2 ст. л.
- Сир пармезанза смаком
- Сільза смаком
- Перецьза смаком
- Базилікза смаком
Спосіб приготування
- Відваріть картоплю, потім почистіть його і наріжте квадратиками. Полийте яблучним оцтом і перемішайте. Дайте картоплі охолонути.
- Наріжте помідори. Додайте їх разом з базиліком, оливковою олією, маслинами до картоплі.
- Поперчіть і посоліть за смаком. Перемішайте отриманий салат. Зверху посипте пармезаном.
Ідея №7: десерти
найпростіший варіант задовольнити бажання ласунів - це падати фруктовий салат. Але якщо ви хочете здивувати близьких, запропонуйте свій оригінальний фруктовий капкейк, простий у приготуванні.
Фруктовий капкейк
Інгредієнти:
- Яйце3 шт.
- Знежирений йогурт200 г
- Пакетик розпушувача 1 шт.
- Оливкова олія1 ст. л.
- Борошно300 г
- Цукор150 г
- Абрикос4 шт.
- Ожина6 шт.
- Ванілінза смаком
- Лимонна цедраза смаком
Спосіб приготування
- Збийте яйця і цукор до білої пінки. Додайте йогурт і оливкове масло. Перемішайте.
- Змішайте борошно і розпушувач. За бажанням додайте ванілін і лимонну цедру.
- Додайте борошняну суміш в яєчну, постійно помішуючи.
- Дрібно наріжте фрукти і додайте їх в тісто.
- Розподіліть тісто по формах і поставте на 15-20 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
|
|