Сьогодні багато людей прагнуть харчуватися раціонально — це дозволяє зберегти здоров'я і підтримати фізичну форму. Дієтична запіканка з сиру входить в меню різнопланових дієт. Це блюдо використовується в спортивному харчуванні, воно корисно людям з різними патологіями, а крім того, ідеально підходить тим, хто прагне схуднути.
Приготовлена по нашому рецепту сирна запіканка не перевантажує організм калоріями, а цукрозамінник можна прибрати при використанні солодких фруктів.
Інгредієнти:
- Лимон 120 г
- Ваніль стручкова 1 шт.
- М'ята 1 г
- Дріжджі 25 г
- Цукрозамінник 10 г
- Яйце куряче 4 шт.
- Сир знежирений 1 шт.
- Сироп вишневий без цукру 40 г
- Крохмаль кукурудзяний 30 г
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:
Відокремте жовтки яєць від білків. Зніміть цедру з лимона. Стручок ванілі розрізати уздовж, зішкребіть ножем насіння.
У мисці змішайте жовтки 3 яєць, 150 грамів сиру, крохмаль, дріжджі, цедру
лимона, цукрозамінник, насіння ванілі. Перемішайте все віночком до
однорідної маси.
яйця Збийте білки з дрібкою солі міксером до міцних піків.
Введіть білки в яєчну суміш і акуратно, використовуючи силіконову лопатку, перемішайте її знизу вгору.
Викладіть тісто у форму для випічки і випікайте в заздалегідь розігрітій до 150 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Дістаньте з духовки, остудіть і поставте в холодильник на годину.
Наріжте, прикрасьте листочками м'яти і подавайте з вишневим сиропом.
Замовити всі необхідні інгредієнти для дієтичної сирної запіканки можна на сайті "Шефмаркета".
