Пиріг з чорниці та персиків

Дивовижної краси пиріг з чорниці та персиків до сніданку в колі сім'ї, посиденьками з подругами. Гарантує витонченість сервірування вашого кавового столика.

Інгредієнти:

Борошно2 чашки
Пекарський порошок2 ч. л.
Лимонна цедра терта2 ч. л.
Сіль1/4 ч. л.
Вершкове масло1/2 стакан
Кленовий сироп2/3 чашки
Молоко2/3 склянки
Яйце2 шт.
Ванільний екстракт1 ч. л.
Персик2 шт.
Чорниця1 чашка
Мигдаль рубаний 1/4 чашки
Цукорза бажанням
Лимонний сиропза бажанням
Лимон1 шт.
Мед або кленовий сироп 1 ст. л.
Вершкове або кокосове масло1 ст. л.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити круглу форму для випічки маслом і злегка посипати його борошном.
В окремій мисці змішати борошно, розпушувач, лимонну цедру і сіль. Додати розтоплене масло, цукор, молоко, яйця і ваніль. Вилити тісто у форму.
Зверху викласти шматочки персика і посипати чорницями. Розкидати мигдаль. Випікати в духовці на середній стійці 40-60 хвилин.
Для сиропу змішати сік 1 лимона, мед і масло в невеликій мисці.. Нагріти до рідкого стану і перемішати.
Вийняти торт з духовки і полити сиропом. Дати охолонути і вийняти з каструлі.