Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Сорбе з полуницею та базиліком Що може бути смачніше, ніж домашнє морозиво? Пропонуємо вам рецепт полуничного сорбе з базиліком. У цього річного ласощі не тільки незвичайний смак, але і мінімум калорій. Що може бути смачніше, ніж домашнє морозиво? Пропонуємо вам рецепт полуничного сорбе з базиліком. У цього річного ласощі не тільки незвичайний смак, але і мінімум калорій.
Інгредієнти: - Вода 200 мл
- Цукор 160 г
- Полуниця 350 г
- Яєчний білок 1 шт.
- Базилік 2-3 гілочки
Спосіб приготування:- В сотейник висипати цукор і залити його водою. Варити сироп на середньому вогні, помішуючи, до консистенції густої сметани. Остудити.
- В блендер викласти полуницю, листя базиліка і сироп. Збивати до отримання гладкої маси.
- Збити яєчний білок до утворення міцної піни.
- Викласти полуничне пюре в мороженицю, додати збитий білок і включити на 20-25 хвилин.
- Отриману масу прибрати в морозильну камеру на 2 години.
|
|
