Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кекс з грейпфрутом, маком і йогуртовій глазур'ю Цей чудовий кекс забезпечить вам масу гастрономічних вражень та емоцій. Обов'язково спробуйте! Цей чудовий кекс забезпечить вам масу гастрономічних вражень та емоцій. Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти: - Рослинна олія1/3 чашки + для змащування
- Пшеничне борошно1,5 склянки
- Розпушувач2 ч. л.
- Сіль3/4 ч. л.
- Терта цедра грейпфрута1 ст. л.
- Цукор-пісок 1 склянку
- Яйця2 шт.
- Ванілін1 ч. л.
- Грецький йогурт3/4 склянки
- Сік грейпфрута8 ст. л.
- Насіння маку1 ст. л.
- Цукрова пудра1/2 чашки
Спосіб приготування: - Розігрійте духовку до 170 градусів.
- Застеліть форму для випічки папером для випікання. Збризніть маслом.
- миську змішайте борошно, розпушувач, сіль.
- В іншій мисці руками змішайте цедру грейпфрута і цукор-пісок.
- Додайте до цедрі яйця, 1/3 чашки масла і ванілін. Збийте міксером на високій швидкості 4 хвилини.
- Зменшіть швидкість і з'єднайте борошняну і яєчну суміші з 3/4 склянки йогурту і цедрою грейпфрута в цукрі.
- Потім додати 5 столових ложок соку грейпфрута і насіння маку.
- Влийте тісто у форму для випікання. Розрівняйте.
- Випікайте кекс 50-60 хвилин.
- Потім дістаньте кекс і полийте залишилися грейпфрутовим соком. Залиште на 15 хвилин.
- Акуратно видаліть пергамент і дайте кексу повністю охолонути.
- Змішайте цукрову пудру, що залишився йогурт, 1 чайну ложку води і дрібку солі в мисці до однорідної маси. Полийте кекс.
- Посипте маком і залиште кекс на 30 хвилин.
- Потім наріжте на шматочки і подавайте до столу.
|
|
