Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Пиріг з хурмою Не так часто ми використовуємо хурму в готуванні, однак, не варто упускати можливість спробувати цей пиріг з вельми незвичайним, але приємним смаком. Не так часто ми використовуємо хурму в готуванні, однак, не варто упускати
можливість спробувати цей пиріг з вельми незвичайним, але приємним смаком.
Інгредієнти: - Борошно 400 г
- Цукор 200 г
- Масло вершкове 225 г
- Сіль щіпка
- Яйце куряче 2 шт.
- Ваніль 1 стручок
- Хурма 500 г
- Мед 2 ст. л.
- Лимон 1 шт.
Спосіб приготування:- У мисці змішати борошно, цукор, щіпку солі, насіння ванілі з стручка і
нарізане кубиками вершкове масло.
- Далі додати яйця, вимісити тісто,
скачати його в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати ненадовго в холодильник.
- У цей час приготувати начинку. Хурму почистити, нарізати невеликими
кубиками і викласти в миску. Додати мед, сік і цедру лимона. Залишити на 15
хвилин, після чого варити на повільному вогні 10-12 хвилин. Злегка охолодити.
- Форму для випічки змастити вершковим маслом і рівномірно викласти тісто
(приблизно 2/3) на дно і по краях форми. Зверху розподілити начинку.
- тісто натерти на крупній тертці і викласти на хурму. Випікати в
попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
|
|
