Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Молочне печиво з імбиром Це печиво має настільки ніжним і незвичайним смаком, що встояти просто неможливо. Це печиво має настільки ніжним і незвичайним смаком, що встояти просто неможливо.
Інгредієнти: - Пшеничне борошно2 1/4 чашки
- Пекарський порошок 2 ч. л.
- Мелений імбир1,5 ч. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Вершкове масло3/4 чашки
- Коричневий цукор3/4 чашки
- Тертий корінь імбиру2 ст. л.
- Яйця1 шт.
- Чорна патока (Меляса)1/3 чашки
- Ванільний екстракт1 ч. л.
- Рубаний білий шоколад350 г
- Цукор-пісок1 чашка
Спосіб приготування: - Змішайте в мисці борошно, розпушувач, 1 чайну ложку меленого імбиру, сіль; відкладіть в сторону.
- Збийте масло, коричневий цукор, імбир з допомогою міксера на середньо-високій швидкості до повітряної консистенції. Це займе від 2 до 3 хвилин.
- Додайте до вершкової суміші яйця, мелясу і ванільний екстракт.
- Зменшіть швидкість міксера до мінімуму і поступово введіть борошняну суміш, помішуючи.
- Додайте рубаний шоколад.
- Охолодіть протягом як мінімум 1 години і максимум 3 днів.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Застеліть 2 дека папером для випікання.
- Збийте разом цукор-пісок і решту ½ чайну ложку меленого імбиру в невеликій мисці.
- Скачайте тісто в формі печива Обваляйте в цукрі і викладіть на деко.
- Випікайте 14-16 хвилин.
- Потім остудіть печиво на деку.
- Подавайте до столу.
|
|
