Пиріг з начинкою лаймовою

Лайм дуже часто використовують у випічці. Проте в нашій країні це не такий вже і поширений фрукт. Саме час з ним познайомитися і приготувати пиріг з лаймовою начинкою.

Інгредієнти:

Бісквітне печиво200 г
Вершкове масло75 г
Згущене молоко400 г
Сметана110 г
Сік лайма180 мл
Цедра лайма1 ч. л.
Лаймдля прикраси
Горіхиза смаком

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 170 градусів.
Спорудите базу для пирога. Подрібніть печиво в крихту і змішайте його з розтопленим вершковим маслом.
Викладіть бісквітну основу у форму для випікання злегка піднявши по краях.
З'єднайте в мисці згущене молоко, сметану, сік і цедру лайма. Добре перемішайте.
Влийте густу суміш у форму поверх бісквітної основи.
Випікайте в духовці 8-10 хвилин. Потім відправте пиріг в холодильник, щоб він повністю охолов. Це займе 1-2 години.
Перед подачею прикрасьте блюдо тонкими скибочками лайма і горішками.