Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Булочки з вівсянкою, медом і ягодами Смачні булочки з вівсянкою, медом і корицею треба спробувати всім ласунам. Ваші смакові рецептори будуть в захваті від цього ласощі. Смачні булочки з вівсянкою, медом і корицею треба спробувати всім ласунам. Ваші смакові рецептори будуть в захваті від цих ласощів.
Інгредієнти: - Борошно2 склянки
- Геркулес1/2 склянки
- Вершкове масло120 г
- Жирні вершки3/4 склянки + 3 ст. л. для змазування булочок
- Рідкий мед1/4 склянки + 1 ст. л. для змазування булочок
- Яйце1 шт.
- Заморожені ягоди (чорниця, малина, ожина)3/4 склянки
- Розпушувач1 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Ванільний цукор1 ст. л.
- Вівсяні пластівці2 ст. л.
- Для глазурі:
- Цукрова пудра1 склянку
- Рідкий мед3 ст. л.
- Коньяк або вода1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Духовку розігріти до 220 градусів.
- Покласти в чашу кухонного комбайна борошно, розпушувач, сіль і змішати.
- Туди ж додати кубики холодного вершкового масла і швидко змішати інгредієнти до отримання великої крихти. Перекласти суміш у миску і додати вівсяні пластівці. Потім додати заморожені ягоди і перемішати.
- В іншій мисці змішати яйце, вершки, мед і ванільний цукор. Перелити в вівсяно-ягідну суміш і швидко замісити тісто.
- Перекласти тісто на присипану борошном робочу поверхню, злегка промесить.
- Сформувати з тіста круг діаметром приблизно 15-18 сантиметрів і розрізати його на 8 трикутників.
- Перекласти булочки на деко, застелений папером для випічки, і розташувати на невеликій відстані один від одного.
- У невеликій мисці змішати 3 столові ложки вершків з 1 столовою ложкою рідкого меду і змастити поверхню булочок.
- Змішати вівсяні пластівці дрібного помелу і ванільний цукор і посипати булочки.
- Поставити в духовку на 20-25 хвилин. Після остудити.
- Для глазурі змішати цукрову пудру з медом і коньяком (або водою) до отримання однорідної маси. Якщо маса вийшла занадто густий, додати трохи води.
- Готові булочки полити глазур'ю.
|
|
