Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Рулет з йогуртово-малиновою начинкою Пропонуємо рецепт смачного рулету з йогуртово-малиновою начинкою. Він відмінно доповнить чаювання в колі сім'ї. Пропонуємо рецепт смачного рулету з йогуртово-малиновою начинкою. Він відмінно доповнить чаювання в колі сім'ї.
Інгредієнти: - Цукор60 г
- Яйця4 шт.
- Ванільний цукор 1,25 ст. л.
- Пшеничне борошно60 г
- Сільщіпка
- Натуральний йогурт 250 г
- Желатин в пластинах 3 шт.
- Малина125 г
- Лимони 1 шт.
Спосіб приготування:- Відокремити білки від жовтків. У невеликій мисці збити білки з дрібкою солі в міцну піну. В іншій мисці збити жовтки з цукром і 1 чайною ложкою ванільного цукру і потім ввести муку. Акуратно з'єднати обидві маси.
- Розігріти духовку до 200 градусів. Застелити деко папером для випічки.
- Перекласти тісто на деко рівним шаром. Випікати до готовності приблизно 10 хвилин.
- Тим часом замочити листи желатину у воді на кілька хвилин. Додати лимонний сік і довести до кипіння. Злегка охолодити і ввести йогурт і цукор, що залишився.
- На стіл викласти мокрий рушник, потім на нього сухе і викласти на них корж.
- Зняти папір. Корж намазати йогуртовій сумішшю і викласти малину. Загорнути, допомагаючи собі сухим рушником. Загорнути в сухе рушник і відправити в холодильник на 2 години.
- Перед подачею порізати на шматочки.
|
|
