Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Йогуртовий мус з полуницями і малиною

Йогуртовий мус з полуницями і малиною

Досить легкий десерт відмінно підійде тим, хто стежить за фігурою і намагається обмежувати себе в солодкому. Велика кількість ягід і натуральний йогурт фігурі не страшні.
Досить легкий десерт відмінно підійде тим, хто стежить за фігурою і намагається обмежувати себе в солодкому. Велика кількість ягід і натуральний йогурт фігурі не страшні.

Інгредієнти:
  • Малина заморожена 250 г
  • Полуниця заморожена 250 г
  • Йогурт натуральний 300 мл
  • М'ята 1-2 гілочки
  • Вершки 100 мл
  • Желатин 3 пластинки
  • Цукор 50 г
  • Ванільний екстракт 1 ч. л.
  • Свіжі ягоди (полуниця і малина)50 г
Спосіб приготування:
  1. Ягоди попередньо розморозити, перемішати їх з цукром і збити в блендері.
  2. Желатин замочити в холодній воді на 2-3 хвилини, потім прогріти його на водяній бані, зняти з плити і з'єднати з ягідним пюре. Поставити на повільний вогонь і прогрівати до повного розчинення желатину.
  3. У йогурт додати ванільний екстракт і перемішати з малиново-желатиновою сумішшю. З окремій мисці збити вершки і змішати з іншими інгредієнтами.
  4. Розкласти мус по формочках і прибрати на 2 години в холодильник. Мус перед подачею прикрасити свіжими ягодами і листям м'яти.