Щербет «Східна солодкість»Щербет має дуже багату історію. Спочатку, це був пряний напій, який готувався в основі своїй з фруктів, і його особливо любила легендарна Шахеризада. На сьогоднішній день багато видозмінилася, і щербетом вже називають фруктове морозиво або ж вершково-помадную субстанцію, в яку додають різні інгредієнти: горіхи, родзинки, ванілін або інші прянощі. Дане ласощі за смаком дуже нагадує м'які цукерки, але такі ви навряд чи знайдете на полицях магазинів. Давайте приготуємо в домашніх умовах щербет «Східна солодкість», який дуже поживний і неодмінно доведеться Вам за смаком і перенесе вас у казкові фантазії «тисячі і однієї ночі». Інгредієнти для приготування щербету «Східна солодкість»:Приготування щербету «Східна солодкість».Крок 1: Розчиняємо цукор у теплій воді
Для того щоб приготувати щербет з'єднайте в емальованому мисці цукор з теплою водою, ретельно розмішайте і поставте на середній вогонь. Доведіть суміш до кипіння, при цьому постійно помішуйте суміш, так щоб цукор повністю розчинився. Крок 2: Додаємо інші інгредієнти в миску
Після цього додайте в миску лимонний сік. За допомогою спеціальної відкривачки для консервів відкрийте банку зі згущеним молоком і додайте його в миску, потім додайте вершкове масло і ретельно помішуйте. Волоські горіхи подрібніть, і також додайте в миску, ще раз перемішайте. Після цього зменшіть вогонь і уваривайте, отриману масу на протязі 20 хвилин, при цьому постійно помішуйте. Крок 3: Поміщаємо суміш в морозильну камеру
Готову загуслу суміш акуратно перемістіть в зручну для Вас форму, хорошенечко остудіть, закрийте ємність щільною кришкою і помістіть в морозилку, мінімум на 1 годину до повного застигання. Крок 4: Подаємо щербет «Східна солодкість».
Після цього застиглий щербет, розріжте на шматочки і подавайте до столу в якості десерту. Приємного Вам апетиту! Поради:— Східні солодощі відрізняються особливою поживністю, а значить високою калорійністю. У зв'язку з цим, якщо ви дотримуєтеся дієти або боїтеся погладшати, то вам необхідно вживати його в дуже маленьких кількостях. Для втамування голоду і потреби в солодкому достатньо всього 50 грамів ласощі. При бажанні можете додати у щербет не тільки волоські горіхи. Для цієї солодощі добре підходять: арахіс, мигдаль, фундук, а також насіння. |
|
