Солодке фондю з імбиромОдним з найпоширеніших страв Швейцарської кухні можна назвати фондю, які бувають не тільки солоними, кислими, але і солодкими. Це вишукане блюдо їдять зазвичай у великій компанії в свято або в будній день. Навіть самий звичайний день може стати особливим, якщо ви приготуєте жанр солодке фондю з імбиром. Щоб, так би мовити, потрапити в точку, необхідно точно слідувати всім інструкціям. Інгредієнти для приготування солодкого фондю з імбиром:Приготування солодкого фондю з імбиром.Крок 1: Підготуємо фрукти.
З кореня імбиру потрібно зрізати шкірку, промивають проточною водою, нарізати на шматочки і засипати цукром, помістити в сухе тепле місце на 3 – 4 години. Лимон помийте, розріжте на 2 частини, потім покладіть їх в окріп на 1 – 2 хвилини і вичавіть з них сік в миску. Груші помийте і розріжте на шматочки: дольки, кубики або смужки і залийте соком лимона. Мандарин очистіть від шкірки, розділіть на часточки. Крок 2: Зваримо імбирний крем.
У маленьку каструлю налийте вершки, нагрійте їх не багато, але не доводьте до кипіння. Шоколадки поломайте на шматочки і покладіть в теплі вершки, помішуйте до такого стану, поки шоколад не розтопиться. Далі необхідно помістити туди цукровий імбир, полити лікером і присипати меленою корицею і гвоздикою. Крок 3: Підготуємо бісквіт.
Бісквіт необхідно дістати з упаковки, нарізати невеликими кубиками або скибочками, покласти їх на одну велику сервірувальну тарілку. Шматочки груші і часточки мандарина помістіть на іншу тарілку. Крок 4: Подаємо солодке фондю з імбиром.
Солодке фондю буде оригінальним частуванням для ваших гостей або відмінним десертом для ваших друзів і близьких. Подають фондю в спеціальній каструлі на пальнику, фрукти і бісквіт в окремих тарілках. Кожен їдець занурює шматочки фруктів і бісквіта в солодкий імбирний крем.
Поради:
— Замість солодкого бісквіта можна використати звичайний пшеничний хліб або булочку або всі разом – все залежить від ваших смакових уподобань. |
|
