Вершкова панакотаПанаткота-це традиційний італійський рецепт. Вона є одним із самих ніжних ласощів, у складі якого є вершки і желатин. У перекладі з італійської мови панакота називається "варений крем". Але насправді ,багато хто називає її кремовим пудингом. В основному панакоту подають з фруктами. Зараз Ви дізнаєтеся один із видів приготування панакоти. Інгредієнти для приготування панакоти:Приготування панакоти.Крок 1: Готуємо суміш.
Для початку нам потрібно в 2 ст.ложках холодної води замочити желатин в течії 10 хвилин. У сотейнику ми повинні змішати вершки,молоко, цукор і ваніль. Потім все ретельно змішуємо і ставимо на плиту,щоб трохи розігріти. Як тільки ми знімаємо з плити теплу суміш ,відразу ж закидаємо в неї желатин. І все ретельно перемішуємо. Шаг2 : Заливаємо все у формочки.
Заливаємо приготовані формочки рідиною. Формочок беріть стільки, на скільки Ви розраховуєте людина. Для того ,щоб не утворилася суха плівка, загортаємо все фольгою. Потім ставимо на ніч у холодильник, тільки спочатку остудіть суміш. Крок 3: Готуємо соус.
Для приготування соусу нам знадобиться чистий сотейник викласти ягоди. Я використовувала лохину. Потім посипаємо ягоди цукром і злегка розминаємо їх ложкою. Залишаємо постояти 10 хвилин.
Додаємо водички і уварюємо всю масу до густоти на сильному вогні. Потім залишаємо остудитися. Крок 3: Викладаємо панакоту і подаємо.
Щоб панакота не розлізлася і не поламалася, потрібно формочки на кілька секунд опустити в окріп. Потім подденем по краях ножико і перегорнемо формочки на тарілочку.Після чого поливаємо нашим власним соусом. Приємного апетиту! Поради:- Панакоту можна подавати з різними соусами,наприклад,якщо у Вас немає часу варити самій,купите в будь-якому супермаркеті джем на Ваш смак. - Це страва не обов'язково робити у формах,можна зробити його в стаканчику. |
|
