Сосиски на грилі

Найкраще це блюдо підійде для барбекю, але і на кухні вийде не гірше, якщо використовувати гриль. Спробуйте цей рецепт, особливо якщо у вас намічається дружня вечірка.

Інгредієнти:

Сосиски 1 кг
Цибулю 1 шт.
Розмарин 3 гілочки
Чебрець 3 гілочки
Олія оливкова 1 ст. л.
Кмин в порошку 1 ч. л.
Коріандр сушений 1 ч. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Закрутити сосиски і наколоти їх на шпажки. Викласти в глибоку пластикову ємність.
Додати очищений і нарізаний кільцями цибулю, гілочки розмарину і чебрецю.
Посолити, поперчити, посипати кмином і коріандром. Збризнути оливковою олією, рівномірно розподіляючи прянощі.
Накрити ємність кришкою або харчовою плівкою і прибрати в холодильник мінімум на 6 годин.
Мариновані сосиски готувати на грилі спочатку на максимальній температурі до рум'яної скоринки, а потім перевернути, зменшити температуру і готувати ще кілька хвилин (точний час залежить від потужності гриля і бажаного ступеня готовності).