Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Запіканка з баклажанами Таку порціонну запіканку з баклажанами можна подавати гарячою в якості основного блюда або в холодному вигляді разом з простим овочевим салатом. Виходить дуже смачно. Таку запіканку порціонну
з баклажанами можна подавати гарячою в якості основного блюда або в холодному
вигляді разом з простим овочевим салатом. Виходить дуже смачно.
Інгредієнти: - Баклажан середній 2 шт.
- Козячий сир 150 г
- Яйце куряче 3 шт.
- Кукурудзяний крохмаль 1 ч. л.
- Вершки 200 мл
- Кмин 2 щіпки
- Олія оливкова 4 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб
приготування:- Баклажани
нарізати невеликими кубиками і обсмажити їх в оливковій олії. Викласти на
паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
- Збити яйця,
додавши вершки, кукурудзяний крохмаль, кмин, сіль і перець.
- Розкласти
баклажани в невеликі формочки для запікання, зверху покришити козячий сир і
залити яєчно-вершковою сумішшю.
- Запікати в
попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин.
|
|
