Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кіноа з куркою, руколою і фісташками Кіноа - це суперфуд XXI століття. Це корисний і поживний продукт, який обов'язково слід включити в раціон. Готуємо смачний обід з кіноа. Кіноа - це суперфуд XXI століття. Це корисний і поживний продукт, який обов'язково слід включити в раціон. Готуємо смачний обід з кіноа.
Інгредієнти: - Вода2 1/4 склянки
- Кіноа3/4 склянки
- Оливкова олія1/4 чашки
- Куряче філе85 г
- Сіль1/2 ч. л.
- Чорний мелений перець1/2 ч. л.
- Лимонний сік2 ст. л.
- Діжонська гірчиця1,5 ч. л.
- Томати черрі1 чашка
- Рукола4 чашки
- Листя базиліка1 чашка
- Фісташки1/3 чашки
- Сир фетадля подачі
Спосіб приготування: - Кіноа залийте водою і поставте на плиту. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин. Злийте воду і промийте під холодною водою. Викладіть в миску і дайте обсохнути.
- Томати черрі розрізати навпіл.
- Розігрійте в сковороді на середньому вогні 1 столову ложку оливкової олії.
- Курку порізати на невеликі скибочки і натріть 1/4 чайної ложки солі і 1 / 4 чайної ложки перцем. Надішліть курочку на сковороду і смажте до готовності, постійно помішуючи.
- У мисці змішайте решту оливкова олія, сіль, перець, лимонний сік і гірчицю. Додайте помідори і добре перемішайте.
- В іншій мисці змішайте кіноа, базилік і рукколу. Додайте ще 1 столову ложку оливкової олії і перемішайте.
- Розкладіть кіноа по тарілках.
- Додайте курку, томати і фісташки.
- Розкришите фету і посипте блюдо. Подавайте до столу.
|
|
