Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Фаршировані перці Залишитися байдужим до фаршированим перчикам практично неможливо. Це дуже ситне і смачне блюдо, яке навіть не потребує гарніру. Залишитися байдужим до фаршированим перчикам практично неможливо. Це дуже ситне і смачне блюдо, яке навіть не потребує гарніру.
Інгредієнти: - Червоні болгарські перці8 шт.
- Кіноа (готова)3 склянки
- Консервована кукурудза1 чашка
- Консервовані помідори1 чашка
- чорна квасоля Консервована1/2 чашки
- Гострий зелений перець7
- Тертий сир1 склянку
- Дрібно нарізана кінза2 ст. л.
- Кмин1 ч. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Перець1/4 ч. л.
- Мелений сушений часник1 ч. л.
- Мелений перець чилі1 ч. л.
- Цибульний порошок1/2 ч. л.
Спосіб приготування: - Перці вимийте, висушіть, розріжте навпіл і видаліть плодоніжку, насіння і білі перегородки
- Помідори наріжте кубиками.
- Злийте воду у квасолі. Злегка промийте її і обсушіть.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Викладіть перці в форму для випікання внутрішньою стороною вгору.
- У мисці змішайте кіноа, кукурудзу, томати, квасоля,гострий зелений перець, 1/2 тертого сиру. Додайте всі прянощі і спеції. Добре перемішайте.
- Нафаршируйте перці начинкою.
- Розділіть залишився кількість сиру на рівні частини і посипте перці.
- Запікайте в духовці протягом 30 хвилин.
|
|
