Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Гуляш з гарбузом та індичкою

Гуляш з гарбузом та індичкою

Ми звикли готувати гуляш з яловичини, але це не єдина можлива варіація цієї страви. Приготуйте гуляш з гарбузом індичкою.
Ми звикли готувати гуляш з яловичини, але це не єдина можлива варіація цієї страви. Приготуйте гуляш з гарбузом індичкою.

Інгредієнти:
  • Стегно індички2 шт.
  • Гарбуз500 г
  • Картопля2 шт.
  • Ріпчасту цибулю2 шт.
  • Часник4 зубчики
  • Курячий бульйон2 склянки
  • Лавровий лист1 шт.
  • Свіжий чебрець1 гілочка
  • Мелена солодка паприка1 ст. л.
  • Мелена гостра паприка1 ст. л.
  • Рослинна олія3 ст. л.
  • Сільза смаком
Спосіб приготування:
  1. Індичку вимийте. М'ясо птиці наріжте невеликими шматочками.
  2. Гарбуз, картоплю, цибулю і часник очистити. Гарбуз і картоплю наріжте невеликими кубиками, цибулю - півкільцями, а часник подрібніть.
  3. Чебрець вимийте і добре обсушити. Зніміть листочки з гілочки.
  4. Покладіть індичку в контейнер, додайте всю паприку і сіль за смаком. Закрийте контейнер і гарненько потрясіть.
  5. Розігрійте в каструлі невелику кількість масла.
  6. Дістаньте індичку з контейнера, але залиште в ньому спеції. Викладіть м'ясо птиці в каструлю і готуйте 5 хвилин.
  7. В контейнер зі спеціями покладіть шматочки гарбуза, картоплі і цибулі. Необхідно знову гарненько потрясти його, а потім викласти весь вміст в каструлю до індички.
  8. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин.
  9. Потім влийте бульйон. Додайте часник, лавровий лист і чебрець.
  10. Доведіть блюдо до кипіння, потім зменшіть вогонь і готуйте під кришкою протягом 1 години.