Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Булгур з журавлиною і фісташками Крупа, яка прийшла до нас з Близького Сходу, зараз неймовірно популярна в Європі, особливо серед вегетаріанців. Адже страви з неї виходять дуже смачними і поживними. Крупа, яка прийшла до нас з Близького Сходу, зараз неймовірно популярна в Європі, особливо серед вегетаріанців. Адже страви з неї виходять дуже смачними і поживними.
Інгредієнти: - Булгур1 ст.
- Фісташки 100 г
- Сушена журавлина 100 г
- Лук зеленийневеликий пучок
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- В каструлі на середньому вогні нагріти оливкова олія. Додати булгур і обсмажувати 2 хвилини, регулярно помішуючи, поки він не стане напівпрозорим.
- Далі додати
2 склянки холодної води,
довести до кипіння, потім зменшити вогонь, накрити кришкою і варити на
повільному вогні близько 10 хвилин, поки вся вода не вбирається.
- У цей час крупно нарізати фісташки і журавлину. Змішати всі інгредієнти в мисці, посолити, поперчити, посипати нарізаною зеленою цибулею і відразу ж подавати.
|
|
